【instagram】先週のご飯ポストまとめ 2018.7.8-2018.7.14

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料理

ボクがインスタグラム(@JuNE_1b)にポストしているお食事写真のまとめコーナー

似たようなのも多いですが、備忘録兼ねて淡々と紹介していく。

 

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2018年7月8日『キーマカレー風ピザ』

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まだまだ続くよピッツァブーム!
冷凍してあったひき肉を使ってキーマカレー風に。
キーマカレーは大量に作ってつくおきに!

カレーにはラー油を入れる派です!

 

用意するもの

  • ひき肉
  • たまねぎ
  • ピーマン
  • にんじん
  • カレー粉
  • 醤油
  • チューブしょうが
  • チューブにんにく
  • ラー油
  • チーズ
  • ピザ生地

 

カンタンテキトウレシピ

  1. ピザ生地伸ばす。(我が家ではまとめて作って冷凍してある。)
  2. ピザ生地をフライパンで軽く両面焼いておく。
  3. たまねぎ、ピーマン、にんじんをあら目のみじん切りにする。
  4. フライパンで油を熱して野菜を炒める。
  5. いー感じの色になったらひき肉を入れる。
  6. カレー粉はじめ調味料で味をととのえる。
  7. 6をピザ生地に乗せる。
  8. チーズを乗せる。
  9. 魚焼きグリルでチーズがこんがりしてきたら完成。

 

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2018年7月9日『麻婆茄子』

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本日は晩ごはんポスト!
具だくさんの麻婆茄子でした!
ピリ辛で酷暑夏バテな季節にもビールと合わせてピッタリ!

 

用意するもの

  • ひき肉
  • 茄子
  • にんじん
  • ピーマン
  • 麻婆茄子の素

 

カンタンテキトウレシピ

  1. 野菜を良い具合に切る。
  2. 炒める。
  3. 良い焼き色になってきたらひき肉投入して良い色になるように炒める。
  4. 麻婆茄子の素を入れる。
  5. 出来上がり!

 

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2018年7月10日『マッシュポテトサンド』

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マッシュポテトのサンドイッチとウィンナーで朝ごはん!
先日GetしたChumsのミニスキレットをようやく活用!
五徳に乗らなかったので別茹でして乗せるという。。。
五徳に乗らない場合は魚焼きの網を引いてあげると良いそうな。
@tesoro_gonta さんナイス情報ありがとう!

 

用意するもの

  • バターロール
  • じゃがいも
  • マヨネーズ
  • 胡椒
  • ウインナー
  • キウイ

 

カンタンテキトウレシピ

  1. バターロールは真ん中に切れ目を入れて良い感じに焼いておく。
  2. じゃがいもの皮をむいて細かく刻んでレンジでチン。
  3. 火が通って柔らかくなったらマッシュ!
  4. 調味料を入れて混ぜる。
  5. バターロールに挟んでケチャップかけて完成!

 

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2018年7月13日『ハムとチーズのミルフィーユ』

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@nobomber さんに教わった、何やらネットで話題のハムとチーズのミルフィーユを!
ハムとスライスチーズをひたすらに重ねてコショウ振ってちょいとグリルした罪深い食べ物。
重ねるのめんどくさかったけど、んまかった。

 

用意するもの

  • ハム
  • とろけるスライスチーズ
  • コショウ

カンタンテキトウレシピ

  1. ハムとチーズを交互に重ねる。
  2. 途中でコショウを振っておくとオトナの味わいに!
  3. チーズがとろけるまで温めて完成!

 

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2018年7月14日『マグロの漬け丼』

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前日の夜にスーパーで見切られてお安くなっていたマグロで朝から漬け丼!
もちょっと醤油が効いてても良かったけど、うまかった!
あおさの味噌汁もバッチリ。
朝から幸せでした。

 

用意するもの

  • マグロ
  • 醤油
  • みりん
  • おろし生姜
  • 白ごま
  • 刻み海苔
  • ご飯

 

カンタンテキトウレシピ

  1. マグロはちょうど良いぐらいの大きさに切る。
  2. 酒とみりんをレンジでチンしてアルコールを飛ばす。
  3. 冷めたら醤油、酒、みりん(2:1:1くらいの割合)とおろし生姜をジップロックに入れて混ぜる。
  4. 3にマグロを入れて揉み込んで寝かしておく。
  5. ホカホカご飯にのり、漬け込んだマグロを乗せて、漬けダレをかけて白ごまをかけて完成!

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