ボクがインスタグラム（@JuNE_1b）にポストしているお食事写真のまとめコーナー。
似たようなのも多いですが、備忘録兼ねて淡々と紹介していく！
相変わらずスキレットと最近はピザも復活！
誰かのご飯の献立のヒントくらいになると良いな！
目次
2018年7月18日 朝ごはん『冷やしたぬき納豆わかめそば』
連日の猛暑に耐えかねて朝から冷たいお蕎麦！
冷やしたぬき納豆わかめそばでいただきました。
ココ何年かめんつゆは自家製！
と言っても超簡単。
用意するもの
- そば
- めんつゆ
- 納豆
- 天かす
- わかめ
カンタンテキトウレシピ
- そば茹でる。
- 良い感じに茹で上がったら冷水で締めて水を切る。
- 納豆は付属のタレ入れて軽く混ぜる。
- そばにめんつゆをかける。
- 天かす、納豆、わかめを乗せる。
- 実食→やみーーー！！！
おまけ『我が家のめんつゆ』
- みりん100ccをレンジで30秒〜1分くらいチンしてアルコールをとばす。
- だしの素小さじ2〜3杯入れて混ぜる。
- 醤油100ccを入れる。
- 完成！やみーーー！！！
2018年7月19日 朝ごはん『普通のピザ』
前日大量のピザ生地を捏ねたので久しぶりにピザ！
今回はイースト菌を入れたおかげでサックサクでモチモチでした。
ついでにCHUMSのミニスキレットでちぎりパンも！
パスタとかに添えるのにバッチリサイズなのを発見！
用意するもの
- ハム
- 玉ねぎ
- マヨネーズ
- ケチャップ
- チーズ
- ピザ生地
カンタンテキトウレシピ
- ピザ生地伸ばす。（我が家ではまとめて作って冷凍してある。）
- ピザ生地をフライパンで軽く両面焼いておく。
- ハムと玉ねぎを切る。
- ピザ生地にケチャップとマヨネーズを合わせたオーロラソースを塗る。
- ハムと玉ねぎを乗せてチーズを乗せる。
- 魚焼きグリルでチーズがこんがりしてきたら完成。
- やみーーー！！！
2018年7月19日 晩ごはん『普通のお好み焼き』
お米切れてたのでスキレットでお好み焼き！
だいぶ分厚くしすぎてふっかふかだけど裏返すのに失敗。。。
おつまみに冷奴キムチのっけもいただきました。
ビールに合うねー！
用意するもの
- キャベツ
- 小麦粉
- だしの素
- 卵
- 豚肉
- マヨネーズ
- おたふくお好みソース
- 鰹節
- 青のり
カンタンテキトウレシピ
- キャベツ千切りにする。千切りマシーンあると楽ちん。
- 小麦粉にだしの素と卵を入れて混ぜる。
- 2にキャベツを入れてざっくり混ぜる。
- 油を引いたスキレットで豚肉を焼く。
- いい具合に焼けてきたら3を投入。
- ふっくらしてきたら裏返して更に焼く。
- ふっかふかに焼き上がったらマヨネーズ、お好みソース、青のり、鰹節をかけて完成！
- 実食！やみーーーー！！！
2018年7月20日 朝ごはん『豆乳フレンチトースト』
余ってた食パンをやっつけるべくフレンチトースト！
我が家では最近牛乳ではなく豆乳！
あわせて傷んできた小松菜をソテー！
オレンジも添えてハッピーモーニング！
用意するもの
- 食パン
- 卵
- 豆乳
- 砂糖
- バター
- 粉糖
カンタンテキトウレシピ
- 食パンは耳を切って4つに切る。
- 豆乳、卵、砂糖を混ぜて卵液を作る。
- 切った食パンを卵液につけて1分レンジでチン。
- 裏返してもう1分くらいレンジでチン。
- フライパンにたっぷりのバターを引く。
- 卵液に浸した食パンを弱火でじっくり焼く。
- 良い焼き色になったら完成！
- 実食！やみーーーー！！！！
2018年7月21日 朝ご飯『冷やし担々麺風パスタ』
冷やし坦々風パスタ！
冷たいパスタで朝ごはん。
坦々がピリ辛でやみーーー！！！
冷製パスタいろいろ試してみよー！
用意するもの
- スパゲッティ
- ひき肉
- 豆板醤（なかったのでコチュジャン）
- 創味シャンタン
- おろしニンニク
- おろし生姜
- ラー油
- 味噌
- 砂糖
- めんつゆ
- 卵
- ネギ
カンタンテキトウレシピ
- パスタを茹でる。茹で上がったら冷水でシメる＆冷やす。
- 鍋に胡麻油を引いておろしニンニク、おろし生姜を炒めて香り付け。
- 良い感じに香りが付いたらひき肉を入れて炒める。
- ひき肉が良い色になったらパスタの茹で汁を入れて味噌、豆板醤、創味シャンタン、砂糖、めんつゆで味付け。
- 良い感じに煮詰まったら完成。
- パスタに5をのせて、卵・ネギをかけて完成。
- 実食！やみーーーー！！！
コメント