【instagram】先週のご飯ポストまとめ 2018.7.15-2018.7.21

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料理

ボクがインスタグラム(@JuNE_1b)にポストしているお食事写真のまとめコーナー

似たようなのも多いですが、備忘録兼ねて淡々と紹介していく!
相変わらずスキレットと最近はピザも復活!

誰かのご飯の献立のヒントくらいになると良いな!

 

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2018年7月18日 朝ごはん『冷やしたぬき納豆わかめそば』

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連日の猛暑に耐えかねて朝から冷たいお蕎麦!
冷やしたぬき納豆わかめそばでいただきました。
ココ何年かめんつゆは自家製!
と言っても超簡単。

 

用意するもの

  • そば
  • めんつゆ
  • 納豆
  • 天かす
  • わかめ

 

カンタンテキトウレシピ

  1. そば茹でる。
  2. 良い感じに茹で上がったら冷水で締めて水を切る。
  3. 納豆は付属のタレ入れて軽く混ぜる。
  4. そばにめんつゆをかける。
  5. 天かす、納豆、わかめを乗せる。
  6. 実食→やみーーー!!!

 

おまけ『我が家のめんつゆ』

  1. みりん100ccをレンジで30秒〜1分くらいチンしてアルコールをとばす。
  2. だしの素小さじ2〜3杯入れて混ぜる。
  3. 醤油100ccを入れる。
  4. 完成!やみーーー!!!

 

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2018年7月19日 朝ごはん『普通のピザ』

じゅんちゃんさん(@june_1b)がシェアした投稿

前日大量のピザ生地を捏ねたので久しぶりにピザ!
今回はイースト菌を入れたおかげでサックサクでモチモチでした。
ついでにCHUMSのミニスキレットでちぎりパンも!
パスタとかに添えるのにバッチリサイズなのを発見!

 

用意するもの

  • ハム
  • 玉ねぎ
  • マヨネーズ
  • ケチャップ
  • チーズ
  • ピザ生地

 

カンタンテキトウレシピ

  1. ピザ生地伸ばす。(我が家ではまとめて作って冷凍してある。)
  2. ピザ生地をフライパンで軽く両面焼いておく。
  3. ハムと玉ねぎを切る。
  4. ピザ生地にケチャップとマヨネーズを合わせたオーロラソースを塗る。
  5. ハムと玉ねぎを乗せてチーズを乗せる。
  6. 魚焼きグリルでチーズがこんがりしてきたら完成。
  7. やみーーー!!!

 

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2018年7月19日 晩ごはん『普通のお好み焼き』

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お米切れてたのでスキレットでお好み焼き!
だいぶ分厚くしすぎてふっかふかだけど裏返すのに失敗。。。
おつまみに冷奴キムチのっけもいただきました。
ビールに合うねー!

 

用意するもの

  • キャベツ
  • 小麦粉
  • だしの素
  • 豚肉
  • マヨネーズ
  • おたふくお好みソース
  • 鰹節
  • 青のり

 

カンタンテキトウレシピ

  1. キャベツ千切りにする。千切りマシーンあると楽ちん。
  2. 小麦粉にだしの素と卵を入れて混ぜる。
  3. 2にキャベツを入れてざっくり混ぜる。
  4. 油を引いたスキレットで豚肉を焼く。
  5. いい具合に焼けてきたら3を投入。
  6. ふっくらしてきたら裏返して更に焼く。
  7. ふっかふかに焼き上がったらマヨネーズ、お好みソース、青のり、鰹節をかけて完成!
  8. 実食!やみーーーー!!!

 

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2018年7月20日 朝ごはん『豆乳フレンチトースト』

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余ってた食パンをやっつけるべくフレンチトースト!
我が家では最近牛乳ではなく豆乳!
あわせて傷んできた小松菜をソテー!
オレンジも添えてハッピーモーニング!

 

用意するもの

  • 食パン
  • 豆乳
  • 砂糖
  • バター
  • 粉糖

 

カンタンテキトウレシピ

  1. 食パンは耳を切って4つに切る。
  2. 豆乳、卵、砂糖を混ぜて卵液を作る。
  3. 切った食パンを卵液につけて1分レンジでチン。
  4. 裏返してもう1分くらいレンジでチン。
  5. フライパンにたっぷりのバターを引く。
  6. 卵液に浸した食パンを弱火でじっくり焼く。
  7. 良い焼き色になったら完成!
  8. 実食!やみーーーー!!!!

 

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2018年7月21日 朝ご飯『冷やし担々麺風パスタ』

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冷やし坦々風パスタ!
冷たいパスタで朝ごはん。
坦々がピリ辛でやみーーー!!!
冷製パスタいろいろ試してみよー!

 

用意するもの

  • スパゲッティ
  • ひき肉
  • 豆板醤(なかったのでコチュジャン)
  • 創味シャンタン
  • おろしニンニク
  • おろし生姜
  • ラー油
  • 味噌
  • 砂糖
  • めんつゆ
  • ネギ

 

カンタンテキトウレシピ

  1. パスタを茹でる。茹で上がったら冷水でシメる&冷やす。
  2. 鍋に胡麻油を引いておろしニンニク、おろし生姜を炒めて香り付け。
  3. 良い感じに香りが付いたらひき肉を入れて炒める。
  4. ひき肉が良い色になったらパスタの茹で汁を入れて味噌、豆板醤、創味シャンタン、砂糖、めんつゆで味付け。
  5. 良い感じに煮詰まったら完成。
  6. パスタに5をのせて、卵・ネギをかけて完成。
  7. 実食!やみーーーー!!!

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